Blog(41 bài viết)
Kiến thức cà phê, hướng dẫn pha chế và tin tức mới nhất từ Blagu Coffee.
Việt Nam — Linh Hồn Cao Nguyên
Câu chuyện cà phê Việt Nam là câu chuyện của sự kiên cường và tái sinh. Được các nhà truyền giáo Pháp đưa vào từ thế kỷ 19, cây cà phê đã bén rễ trên nền đất...
PHƯƠNG PHÁP PHA CÀ PHÊ ROYAL SYPHON (BALANCE) — PHONG CÁCH BARISTA BLAGU
"Để nếm cà phê, bạn phải chờ đợi quá trình pha — một kiệt tác nhỏ được chưng cất từng giây trong sự chậm rãi." —...
Peru Chanchamayo — Dãy Andes Trổ Hoa, Tươi Sáng và Ấm Áp Trong Từng Tách Cà Phê
Vượt qua những thung lũng sương mù và dãy núi rừng rậm của Peru, Chanchamayo tỏa sáng như một trong những vùng cà phê...
PHƯƠNG PHÁP PHA POUR-OVER — PHONG CÁCH BARISTA BLAGU
“Ai cũng có thể pha một tách cà phê ngon — miễn là bạn nắm trong tay bí quyết pha chế đúng đắn.” — Barista Blagu
VIỆT NAM – SỰ TRỖI DẬY CỦA GÃ KHỔNG LỒ ĐANG NGỦ (PHẦN I)
Việt Nam không xuất phát từ những thế kỷ truyền thống cà phê. Mối quan hệ của đất nước này với cà phê còn khá mới mẻ,...
Panama — Viên Ngọc Quý Trung Mỹ
Di sản cà phê của Panama tuy quy mô nhỏ nhưng danh tiếng vang dội. Nằm giữa Thái Bình Dương và Caribe, vùng đất hẹp này...
Kenya — Vùng Đất Cao Nguyên, Di Sản và Hành Trình Cà Phê Đáng Nhớ
Kenya — Vùng Đất Cao Nguyên, Di Sản và Hành Trình Cà Phê Đáng Nhớ
Costa Rica Los Santos — Kiệt tác Cà phê Đặc sản Cao cấp – Blagu Coffee Roaster
Costa Rica Los Santos không chỉ đơn thuần là một vùng nguyên liệu tuyệt đẹp — đó là nơi cà phê phản ánh một lối sống....
KHÁM PHÁ NGUỒN GỐC CÀ PHÊ BOURBON
Ethiopia — Cái Nôi Của Cà Phê
Ethiopia là nơi câu chuyện cà phê bắt đầu. Trên những cao nguyên mát mẻ đầy sương mù, truyền thuyết kể về Kaldi, một...
Peru — Linh Hồn Của Dãy Andes
Phong cảnh Peru trải dài từ những đỉnh núi Andes mờ ảo trong sương đến rìa xanh tươi của lưu vực Amazon — nơi giao thoa...
VIỆT NAM – SỰ THỨC TỈNH CỦA GÃ KHỔNG LỒ ĐANG NGỦ (PHẦN II) – Blagu Coffee Roaster
Bức tranh cà phê Việt Nam được định hình bởi vùng Tây Nguyên — nơi có đất bazan núi lửa, mưa theo mùa và độ cao vừa...